生活中少不了要自己烹飪,但是要煮一個人或是兩個人的料理,最困擾的就是會有多餘的食材不知道該怎麼保存,於是請教過媽媽,媽媽都是統一說裝保鮮袋就對了!這次回老家看到媽媽的冰箱,真的都是一袋一袋的保鮮袋(笑)。
以往我都是在小北百貨買很薄而且沒有密封條的塑膠袋,但發現真的不是很好用,後來發現優品的保鮮袋非常符合煮婦需求,而且品質相當好。重點是現在是跟柴語錄聯名,超級可愛,所以一定要來分享一下!
食材分開保存材新鮮
一個人生活免不了當煮婦,尤其我媽也是一位很愛煮的家庭主婦,所以深信自己煮的食物才健康好吃。好在以前留學時為了省錢就開始自己煮飯,所以現在成為上班系女子也不排斥自己烹飪,雖然下班後再煮飯真的會累(煮飯並不會療癒我)。
開始擁有一台大冰箱的日子進入了第四年,剛開始會覺得冰箱好大,真好!但之後才發現食材買回來之後,沒有好好分裝,真的很快就會過期、壞掉,所以分裝食材真的非常重要,尤其是容易壞掉的蔬菜,盡量在買回家或開了包裝之後,就先把每次會煮的份量抓出來,這樣就可以避免開開關關,讓食材一直接觸空氣而壞得更快。
而且優品的保鮮袋都有貼心留下可以寫日期的地方,而且非常顯眼,常常在裝食物的時候就會看到,也就順便提醒自己記得寫上日期,不然日子一晃眼過去,真的會忘記食物放了多久。袋子本身也是鑽石級透亮、堅固耐用,我用到目前為止,還沒有遇到不能裝的食物呢。
安全認證的保鮮袋
進入本篇的重點,也就是為什麼我會大推優品的保鮮袋,主要的原因就是它是有得到許多認證的保鮮袋。
首先是台灣TFDA食品級包裝認證,所以裝食材是絕對安全沒問題的,而且有通過日本國家級實驗室Boken認證耐光耐水耐酸鹼,所以裝一些湯湯水水有酸性的食物都沒問題。另外,優品的保鮮袋是台灣第一個通過歐盟REACH 224項有害物質檢測,目前也是市面上唯一一個,甚至耐高溫可達120度。所以我有時候做便當,但是便當只能裝得下部分料理的時候,剩餘的就會裝進保鮮袋裡面。
光是這些檢測認證結果,就讓我覺得用起來很安心,不過最棒的是,優品的保鮮袋是業界創新環保可回收PP袋材質,所以用的時候至少不會有對地球太大的愧疚感,因為至少可以回收啊!
家常需要保鮮的東西
其實一個人生活,要保鮮的東西真的很多,因為我一餐的食量也不多,但是每次煮又會莫名煮很多東西。
我自己歸納出四大類:蔬菜水果類、肉品海鮮類、熟食類、點心類
蔬菜水果類
這個是我最常需要保鮮袋的品項,因為青菜跟水果不能冷凍,就真的比較容易爛,所以我會把剛買來的蔬菜裝到保鮮袋裡面。
如果比較有餘力的話,會先把食材切好再分裝,例如蔥就會先剪成一段一段的再放。
水果則是偶爾上班的時候會帶,但不是每天包包都裝得下保鮮盒,所以就會另外改用保鮮袋來裝,個人覺得也是很方便。
肉品海鮮類
其實我海鮮類分裝的機率比較小,因為海鮮我都是買冷凍的,因為很怕海鮮放壞掉的味道,所以除了蛤蠣,其他的海鮮都不太敢直接去市場買,不過肉品倒是會分裝。
我自己最常買的就是雞肉跟豬肉,但是一盒的份量對我一餐來說會過多,所以開封之後我就會先取出部分我要用的肉,再把剩下的裝保鮮袋。
如果有習慣去Costco採買食材的人,保鮮袋就是必備的,因為他們的一盒真的超級無敵大,非常需要分裝。我跟我朋友曾經一起購買,然後每樣食材一人分一半,我覺得這樣很棒~
熟食類
一些剛烹飪完的食物,如果放不進便當盒裡,就會另外用保鮮帶來裝。雖然主要都還是用保鮮盒來裝熟食,可是我現在冰箱超級爆炸,保鮮盒的形狀不能任意更改,所以很常會有塞不進冰箱的問題,這時候保鮮袋就容易得多了。
點心類
偶爾會吃的零食餅乾,不可能一下子就吃完一整包,但是放進冰箱冰又會軟掉,這時候就超級推薦用優品的保鮮袋!因為裝進去之後,隔天再吃還是一樣很脆,超讚。
產品資訊
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